{"id":1071,"date":"2023-11-16T08:45:00","date_gmt":"2023-11-16T07:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1071"},"modified":"2023-11-15T09:34:06","modified_gmt":"2023-11-15T08:34:06","slug":"le-eccellenze-toscane-in-canada-finocchiona-prosciutto-pecorino-e-olio-ambasciatori-dop-e-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1071","title":{"rendered":"Le eccellenze toscane in Canada: finocchiona, prosciutto, pecorino e olio ambasciatori DOP e IGP"},"content":{"rendered":"\n

Le eccellenze agroalimentari della Toscana volano in Canada<\/a>. Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP<\/strong> e Olio Toscano IGP<\/strong> saranno gli ambasciatori oltreoceano dei prodotti a marchio DOP e IGP toscani con due importanti eventi.<\/p>\n\n\n\n

Una masterclass per ristoratori e giornalisti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si intitola \u201cFlavours of Tuscany: Buonissimo!<\/strong>\u201d la masterclass targata Toscana, che si svolge il 15 novembre a Toronto, nell\u2019ambito dell\u2019ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in corso dal 13 al 19 novembre. Nei locali de \u201cNella cucina\u201d operatori, ristoratori e giornalisti saranno invitati a conoscere l\u2019eccellenza toscana partendo dal racconto dello chef Roberto Fracchioni per approfondire la conoscenza di disciplinari, caratteristiche e aspetto organolettico dei prodotti. Seguir\u00e0 una degustazione in purezza per apprezzare l\u2019autentico gusto toscano di ogni prodotto. Un assaggio finale vedr\u00e0 una preparazione dello chef creata per esaltare l\u2019armonia dei sapori con una panzanella con Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP e Olio Toscano IGP, e mostrare anche gli usi delle produzioni di qualit\u00e0 in cucina.<\/p>\n\n\n\n

Le denominazioni toscane aprono i Pentola d\u2019Oro Awards<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il 17 novembre la Camera di commercio Italiana dell\u2019Ontario Canada (ICCO Canada) e il Title Sponsor Unico Inc. e Primo Foods hanno invitato le denominazioni toscane ad aprire l\u2019evento di benvenuto dell\u2019undicesima edizione dei \u201cPentola d\u2019Oro Awards\u201d.<\/strong> La cerimonia si svolger\u00e0 presso il Liberty Grand Entertainment Complex di Toronto e i prodotti verranno ancora una volta degustati in purezza e raccontati dallo chef Fracchioni. Il Pentola d\u2019Oro Awards promuove l\u2019eccellenza della cucina italiana e le sue tradizioni secolari di sapori ricchi e diversit\u00e0 regionale e riunisce ristoranti, fornitori, influencer e giornalisti.<\/p>\n\n\n\n

Finocchiona, prosciutto, pecorino, olio evo ambasciatori toscani DOP e IGP in Canada (Toscana Notizie)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019eccellenza toscana celebrata nel paese nordamericano (Vetrina Toscana)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guarda il video sul disciplinare di produzione della Finocchiona IGP<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guarda il video sul disciplinare di produzione del Prosciutto Toscano DOP<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guarda tutti i video sui prodotti DOP e IGP<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I prodotti toscani in missione oltreoceano con due eventi speciali per promuovere l\u2019agroalimentare di qualit\u00e0: una masterclass a Toronto e l\u2019apertura dei \u201cPentola d\u2019Oro Awards\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1072,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[64,99,65,38],"class_list":["post-1071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-utili","tag-dop","tag-eventi","tag-igp","tag-prodotti-agroalimentari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1071"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1073,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1071\/revisions\/1073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}