{"id":1115,"date":"2023-12-12T10:14:00","date_gmt":"2023-12-12T09:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1115"},"modified":"2024-01-04T12:29:57","modified_gmt":"2024-01-04T11:29:57","slug":"agroalimentare-toscano-le-ultime-notizie-su-dop-e-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1115","title":{"rendered":"Agroalimentare toscano, le ultime notizie su DOP e IGP"},"content":{"rendered":"\n

L’olio toscano IGP compie 25 anni e festeggia con il panettone<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Il panettone all\u2019olio per festeggiare i 25 anni dal riconoscimento dell\u2019Indicazione Geografica Protetta Toscano. Prodotto artigianalmente sostituendo il burro con le qualit\u00e0 organolettiche e salutari dell\u2019extravergine toscano, il dolce natalizio degli chef dell\u2019olio Tommaso Vatti e Andrea Perini realizzato in una edizione speciale per il Consorzio di Tutela, coniuga la versatilit\u00e0 di un ingrediente unico, adatto per qualsiasi ricetta, che fa bene alla nostra salute e che \u00e8 simbolo indiscusso della Dieta Mediterranea ed ora, con questa nuova declinazione gourmet, anche del Natale.<\/p>\n\n\n\n

Il Consorzio dell\u2019olio Toscano IGP \u00e8 stato fondamentale per far crescere e maturare una cultura nazionale della tutela e della trasparenza tra gli olivicoltori e tra i consumatori. Prima del suo riconoscimento in Toscana si imbottigliava tre volte tanto l\u2019olio che potenzialmente le piante censite avrebbero potuto produrre. Un mare di olio che entrava indistinto nella nostra regione per uscire poi marchiato come toscano causando un danno enorme al comparto ed in particolare agli olivicoltori che oggi, attraverso la certificazione, la tracciabilit\u00e0, la sostenibilit\u00e0 e la distintivit\u00e0, sono in grado di competere su tutti i mercati.<\/p>\n\n\n\n

Guarda il video sull\u2019Olio Toscano IGP<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guarda la scheda dedicata all\u2019Olio Toscano IGP<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il Consorzio dei Cantuccini Toscani IGP ottiene dal MASAF il riconoscimento della Tutela<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

E\u2019 arrivata l\u2019investitura ufficiale per il Consorzio Cantuccini Toscani IGP: il Consorzio di Tutela ha ottenuto il riconoscimento con Decreto del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (MASAF), pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 9 dicembre 2023.<\/p>\n\n\n\n

Con questo atto il Ministero attribuisce al neo-costituito Consorzio il ruolo di tutela e valorizzazione del prodotto, svolto in precedenza a titolo privato dall\u2019Associazione dei Produttori sin dal 2016.<\/p>\n\n\n\n

Il Consorzio, di cui fanno parte 21 aziende di tutta la Toscana, \u00e8 rappresentativo di oltre il 90% della produzione certificata sul territorio regionale.<\/p>\n\n\n\n

La produzione certificata IGP di Cantuccini Toscani \u00e8 passata da 1.587 t nel 2017 a 4.122 tonnellate nel 2021, con il valore alla produzione salito nello stesso periodo da 12 a 37 milioni di euro, risultato che porta questo prodotto ai vertici delle DOP e delle IGP toscane, anche in termini di export. Adesso, grazie all\u2019ottenimento del riconoscimento di Consorzio di Tutela questi numeri nel lungo periodo potranno soltanto migliorare.<\/p>\n\n\n\n

Agroalimentare, 6 milioni di euro per promuovere i prodotti toscani di qualit\u00e0<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contribuire a migliorare la posizione degli agricoltori nella catena di valore,  promuovere le politiche dell’Unione europea in materia di alimentazione e salute, affrontando temi come la produzione sostenibile di alimenti sani, la riduzione degli sprechi alimentari, il miglioramento del benessere degli animali. <\/p>\n\n\n\n

E ancora, promuovere e comunicare le caratteristiche dei prodotti di qualit\u00e0 alimentare, con i relativi aspetti nutrizionali, l’etichettatura, la rintracciabilit\u00e0 e i metodi di produzione a basso impatto ambientale: tutto questo rientra nell\u2019obiettivo di aumentare il grado di conoscenza e il consumo dei prodotti di qualit\u00e0 da parte dei consumatori, sul mercato europeo. Allo stesso tempo, migliorare la redditivit\u00e0 delle imprese e la loro posizione nella catena del valore, cos\u00ec come consolidare le filiere agroalimentari dei prodotti di qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Per farlo c\u2019\u00e8 il bando attuativo dell\u2019intervento \u201cPromozione dei prodotti di qualit\u00e0\u201d<\/a>, che pu\u00f2 contare su una dotazione complessiva di 6 milioni di euro.<\/p>\n\n\n\n

I beneficiari sono le associazioni di produttori che partecipano ai regimi di qualit\u00e0 ossia: gruppi di produttori, anche temporanei, o le loro associazioni di qualsiasi natura giuridica, incluse le organizzazioni di produttori e le loro associazioni; organizzazioni interprofessionali; i Consorzi di tutela; cooperative agricole e loro consorzi; reti di impresa fra produttori dei regimi ammessi al sostegno. L\u2019importo minimo del contributo pubblico richiesto\/concesso, per singola domanda di aiuto, \u00e8 pari a 21.000 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’olio toscano IGP compie 25 anni e festeggia con il panettone. Il Consorzio dei Cantuccini Toscani IGP ottiene dal MASAF il riconoscimento della Tutela. 6 milioni di euro per promuovere i prodotti toscani di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1116,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[13,64,65,38,57],"class_list":["post-1115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-utili","tag-agroalimentare","tag-dop","tag-igp","tag-prodotti-agroalimentari","tag-regione-toscana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1115"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1118,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115\/revisions\/1118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}