{"id":1225,"date":"2024-02-06T09:15:00","date_gmt":"2024-02-06T08:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1225"},"modified":"2024-02-07T12:14:51","modified_gmt":"2024-02-07T11:14:51","slug":"torna-la-giornata-nazionale-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1225","title":{"rendered":"Torna la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare"},"content":{"rendered":"\n

Make the difference. Stop #foodwaste<\/a> \u00e8 il tema dell’11\u00b0 Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare in calendario il 5 febbraio, proiettata verso il traguardo sempre pi\u00f9 imminente del 2030, quindi verso un confronto stringente con lo stato di attuazione degli Obiettivi di sostenibilit\u00e0 fissati dall\u2019Agenda delle Nazioni Unite.<\/p>\n\n\n\n

E\u2019 stata un\u2019edizione focalizzata sulla necessit\u00e0 di moltiplicare le buone pratiche quotidiane, e a ogni livello \u2013 cittadini, enti pubblici, imprese, associazioni, scuole \u2013 per arrivare insieme alla meta. A partire dalla prevenzione e riduzione dello spreco alimentare nelle case, nella filiera di produzione, distribuzione e commercio del cibo, nella ristorazione, nelle mense, nei comportamenti e nelle abitudini di acquisto, gestione e conservazione degli alimenti: consapevoli delle strette implicazioni fra spreco alimentare e impatto ambientale.<\/p>\n\n\n\n

Il Rapporto dell\u2019Osservatorio Waste Watcher International<\/a> evidenzia che lo spreco alimentare in Italia risale e la crisi sociale generata dall\u2019inflazione comporta l\u2019acquisizione di nuove abitudini alimentari, fra cui l\u2019acquisto di cibo low cost. Un consumatore su 2 (49%) dichiara di potenziare l\u2019acquisto del cibo online e 4 consumatori su 10 (39%) fanno la spesa cercando solo i prodotti alimentari in promozione.<\/p>\n\n\n\n

Per agire in modo ampio contro lo spreco alimentare anche fuori casa<\/a>, all\u2019inizio dell\u2019anno \u00e8 stato presentato un disegno di legge che prevede di introdurre l\u2019obbligo di fornire ai clienti dei ristoranti un contenitore usa e getta in cui mettere gli avanzi del cibo che il cliente non ha consumato per portarlo a casa. La doggy bag in lingua inglese.<\/p>\n\n\n\n

Il comunicato del Ministero dell\u2019Ambiente<\/a><\/p>\n\n\n\n

L\u2019opuscolo del Ministero della Salute<\/a><\/p>\n\n\n\n

Il comunicato del Ministero del Lavoro<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Risale lo spreco alimentare in Italia: ammonta a quasi 81 grammi di cibo al giorno a persona. All\u2019inizio dell\u2019anno \u00e8 stato presentato un disegno di legge che prevede la doggy bag obbligatoria.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1226,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[111,62,109,53,123],"class_list":["post-1225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-utili","tag-ambiente","tag-associazioni-dei-consumatori","tag-rifiuti","tag-sociale","tag-spreco-alimentare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1227,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1225\/revisions\/1227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}