{"id":1696,"date":"2024-10-01T09:00:00","date_gmt":"2024-10-01T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1696"},"modified":"2024-09-30T19:06:28","modified_gmt":"2024-09-30T17:06:28","slug":"spreco-di-cibo-in-ue-perse-ogni-anno-59-milioni-di-tonnellate-di-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=1696","title":{"rendered":"Spreco di cibo, in Ue perse ogni anno 59 milioni di tonnellate di alimenti"},"content":{"rendered":"\n<p>Riportiamo un interessante <a href=\"https:\/\/www.helpconsumatori.it\/secondo-piano\/spreco-di-cibo-in-ue-perse-ogni-anno-59-milioni-di-tonnellate-di-alimenti\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.helpconsumatori.it\/secondo-piano\/spreco-di-cibo-in-ue-perse-ogni-anno-59-milioni-di-tonnellate-di-alimenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">articolo di Helpconsumatori.it<\/a> pubblicato in occasione della Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari,\u00a0che si \u00e8 celebrata domenica 29 settembre. Una giornata che punta i riflettori sulle diverse forme dello spreco di cibo. Quest\u2019anno sul tema:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/platform-food-loss-waste\/flw-events\/international-day-food-loss-and-waste\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Stop food loss and waste. For the people. For the Planet<\/a>. A significare dunque che il doppio obiettivo della riduzione dello spreco riguarda le persone e il futuro del pianeta.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abSolo in Europa, ogni anno vengono sprecate 59 milioni di tonnellate di cibo, al costo di miliardi di euro\u00bb. Lo ha detto <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/commission\/presscorner\/detail\/it\/statement_24_4891\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la Commissaria europea Stella Kyriakides<\/a>. Ridurre le perdite e gli sprechi alimentari, evidenzia l\u2019Onu, \u00e8 essenziale in un mondo in cui il numero di persone che soffrono la fame \u00e8 in lento aumento dal 2014 e ogni giorno tonnellate e tonnellate di cibo commestibile vengono perse e\/o sprecate. A livello globale, si stima che\u00a0circa il 13,2% del cibo prodotto venga perso fra il raccolto e la vendita al dettaglio\u00a0e che il 19% della produzione alimentare globale totale venga sprecato a livello di consumo\u00a0\u2013 nelle famiglie, nella ristorazione e nelle vendite al dettaglio.<\/p>\n\n\n\n<p>Il mondo non si pu\u00f2 permettere lo spreco e la perdita di cibo. Questi compromettono la sostenibilit\u00e0 dei sistemi alimentari perch\u00e9, quando il cibo viene perso o sprecato, vanno sprecate tutte le risorse che sono servite a produrlo \u2013 acqua, energia, terra, manodopera. E c\u2019\u00e8 un impatto negativo sulla sicurezza alimentare e sulla disponibilit\u00e0 di cibo. Mentre circa 735 milioni di persone nel mondo soffrono la fame, la perdita e lo spreco di cibo generano dall\u20198 al 10\u201d dei gas serra, spiega l\u2019Onu.\u00a0E ogni giorno le famiglie sprecano qualcosa come oltre 1 miliardo di pasti di cibo commestibile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 celebrata domenica 29 settembre la Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari. 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