{"id":2010,"date":"2025-03-27T08:00:00","date_gmt":"2025-03-27T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=2010"},"modified":"2025-03-21T11:39:35","modified_gmt":"2025-03-21T10:39:35","slug":"prodotti-agroalimentari-tradizionali-lelenco-sale-a-5717","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=2010","title":{"rendered":"Prodotti agroalimentari tradizionali, l\u2019elenco sale a 5717"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/www.politicheagricole.it\/elenco-pat-2025\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.politicheagricole.it\/elenco-pat-2025\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Salgono a 5.717 i prodotti agroalimentari tradizionali (PAT)<\/a> contenuti nell&#8217;elenco nazionale del Masaf. Si aggiungono cos\u00ec 77 nuovi PAT nazionali.<br><br>I PAT individuano prodotti tipici italiani radicati nei territori da almeno 25 anni, spesso di nicchia e capaci di rappresentare piccole realt\u00e0 italiane da valorizzare. L&#8217;<a href=\"https:\/\/www.politicheagricole.it\/flex\/cm\/pages\/ServeBLOB.php\/L\/IT\/IDPagina\/22781\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.politicheagricole.it\/flex\/cm\/pages\/ServeBLOB.php\/L\/IT\/IDPagina\/22781\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">elenco nazionale<\/a>, tenuto dal Ministero dell&#8217;Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste, viene aggiornato ogni anno in base ai prodotti agroalimentari definiti tradizionali dalle Regioni e dalle Province autonome di Trento e Bolzano.<br><br>La Regione con pi\u00f9 prodotti PAT si conferma la Campania (610, +9 rispetto all&#8217;anno precedente), stabilmente seguita dal Lazio (492, +20) e dalla Toscana (468, +1).<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.toscana-notizie.it\/-\/gli-spaghetti-di-lari-tra-i-prodotti-agroalimentari-della-toscana-pat-\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.toscana-notizie.it\/-\/gli-spaghetti-di-lari-tra-i-prodotti-agroalimentari-della-toscana-pat-\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La new entry tra i Prodotti Agroalimentari della Toscana (PAT) sono gli Spaghetti di Lari<\/a>, forse il pi\u00f9 emblematico formato di pasta italiana e al contempo un baluardo della tradizione pastaia che permane a Lari, storico borgo in provincia di Pisa, conosciutissimo gi\u00e0 per la rossa <a href=\"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?page_id=1416\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?page_id=1416\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ciliegia di Lari IGP<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=hHWWCwaey_o\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=hHWWCwaey_o\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Guarda il video sul disciplinare di produzione della Ciliegia di Lari IGP<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Regione con pi\u00f9 prodotti PAT si conferma la Campania (610, +9 rispetto all&#8217;anno precedente), stabilmente seguita dal Lazio (492, +20) e dalla Toscana (468, +1). <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2011,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[14,64,65,38],"class_list":["post-2010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-utili","tag-agricoltura","tag-dop","tag-igp","tag-prodotti-agroalimentari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2010"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2012,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2010\/revisions\/2012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}