{"id":942,"date":"2023-09-07T10:30:00","date_gmt":"2023-09-07T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=942"},"modified":"2023-09-08T09:36:51","modified_gmt":"2023-09-08T07:36:51","slug":"eccellenze-alimentari-toscane-buone-notizie-per-finocchiona-e-ciliegia-di-lari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/?p=942","title":{"rendered":"Eccellenze alimentari toscane, buone notizie per Finocchiona e Ciliegia di Lari"},"content":{"rendered":"\n

La Finocchiona Igp, tra i pi\u00f9 caratteristici dei salumi toscani<\/a>, apprezzata dai buongustai di tutto il mondo, presto potr\u00e0 sbarcare negli Stati Uniti. A dare il via libera all’export il riconoscimento da parte degli uffici federali statunitensi, della Toscana come territorio indenne dalla malattia vescicolare suina. L’iter avviato con la pubblicazione del decreto sul Federal register andr\u00e0 a conclusione il prossimo 23 ottobre.<\/p>\n\n\n\n

La Finocchiona Igp<\/a> rappresenta una delle eccellenze che possono essere prodotte esclusivamente in Toscana, certificata con il marchio di qualit\u00e0 di Indicazione geografica protetta e prodotta seguendo il Disciplinare di produzione.<\/p>\n\n\n\n

Per la Finocchiona Igp una prima stima relativa al futuro export negli USA \u00e8 di circa 250.000 chili annui, che si attesterebbe a rappresentare circa il 13,5% della produzione certificata. Numeri importanti che farebbero balzare la nazione stelle e strisce sul podio dei mercati per esportazioni del tipico salume toscano. Nel 2022 l\u2019Italia si \u00e8 confermato come primo mercato a cui \u00e8 stato destinato il 79% della produzione certificata, seguita dalla Germania con l\u201911%.<\/p>\n\n\n\n

Guarda il video de<\/strong><\/a>dicato al pro<\/strong><\/a>dotto<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Tutti i video sui prodotti DOP e IGP della Toscana<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dopo sette anni arriva il via libera: la Finocchiona IGP sbarca negli Usa (Video InToscana)<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

La pubblicazione da parte delle autorit\u00e0 americane \u00e8 un primo passo verso l’ampliamento dei mercati di riferimento dei prodotti toscani, da sempre molto apprezzati negli Stati Uniti. Il settore della salumeria toscana, che vanta decine di aziende e circa 1.500 impiegati diretti, punta a far conoscere e apprezzare ad un nuovo pubblico di consumatori i salumi della nostra tradizione, tra cui la Finocchiona Igp, regina dei salumi toscani e protagonista delle tavole  della nostra regione.<\/p>\n\n\n\n

Food&wine, la Toscana negli States: tutti i numeri di un successo (InToscana.it)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un\u2019altra notizia positiva per l\u2019agroalimentare toscano \u00e8 il riconoscimento della denominazione Igp alla Ciliegia di Lari da parte dell\u2019Unione europea<\/a><\/strong>. Si tratta di un risultato atteso da tempo che conferma la Toscana come prima regione per numero di DOP e IGP.<\/p>\n\n\n\n

La Ciliegia di Lari IGP \u00e8 la numero 146 delle IGP italiane nel comparto Cibo e la numero 324 nel totale delle Indicazioni Geografiche agroalimentari dell\u2019Italia. Per la Toscana si tratta della 16\u00b0 IGP, la 32\u00b0 tra DOP e IGP.<\/p>\n\n\n\n

La Ciliegia di Lari \u00e8 un coltivazione autoctona originaria del pisano<\/a>, prodotta nei comuni di Casciana Terme \u2013 Lari, Terricciola e Crespina-Lorenzana, in Toscana.\u00a0Anche se le sue caratteristiche cambiano a seconda della variet\u00e0 coltivata, \u00e8 un frutto consistente, di colore rosso intenso e dal sapore zuccherino.\u00a0I produttori sono circa 36, non soltanto nel comune di Lari ma anche a Cevoli, Usigliano, Lavoiano, Perignano, San Ruffino di Lari e Boschi di Lari. La produzione annua totale \u00e8 di circa 150 quintali destinati solo in parte alla vendita in zona, la maggior parte viene venduta nei mercati del resto della Toscana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo sette anni \u00e8 arrivato il via libera: la Finocchiona IGP sbarca negli Usa. Ok dell\u2019Unione europea al marchio IGP per la Ciliegia di Lari. Food & wine, la Toscana negli States: tutti i numeri di un successo<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":943,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[64,65,79,38,57],"class_list":["post-942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-utili","tag-dop","tag-igp","tag-normativa","tag-prodotti-agroalimentari","tag-regione-toscana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=942"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":947,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/942\/revisions\/947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoconsumotoscana.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}