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Sicurezza alimentare, al via la campagna informativa Safe2Eat
La campagna dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Linee guida alimentari fondate sulla scienza per tutti gli europei.
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Sicurezza alimentare a casa, le dieci regole di base
L’Istituto superiore di sanità ha stilato dieci regole di base per garantire la sicurezza alimentare in cucina: dove riporre i cibi in frigo, quanto tempo usare le spugnette, come trattare gli alimenti.